第281章 师门聚会（6）

拆骨分出胜负,也该准备下午的年夜饭了。

这边的年夜饭比较特殊,是下午两点半开席,主要是照顾一下那些还在上班的徒子徒孙。

陈芝虎他们能抽出时间,不代表下面的徒弟们也能抽出一整天时间,勤行肯定以工作为主的。

阿明他们这些三代弟子此刻都化身墩子师傅或者打荷仔。

大师兄也得带着徒弟当副手,他继承了禅城宾馆的衣钵每年都得忙,不过今年多了个周建国烧鱼要轻松一些。

二师兄则是今天的主厨,负责烧今天的主菜。

“建国,灌汤鳜鱼你不会就让阿虎来。”

“我会。”周建国脸上一黑,开始去打翅汤准备。

这道菜他特地研究过的,就是拆骨手法没二师兄精湛而已。

其他师兄弟们和黄永华一起来外面继续吹牛逼,什么都能聊,特别是自己获得什么奖项更是大吹特吹。

陈芝虎能吹的也不少,而且他名厨称号还在公示期呢,要是说出来肯定是全场最靓的仔。

可惜他不敢。

公示期间越低调越好。

师兄们虽然不是坏人,但得到消息难免会帮他一起吹,称号还没下来就在珠三角传遍了可不是好事儿。

只能先按着心思。

“师父,我去香港的时候碰到点心档口的龙哥,他说广记的老板江先生想明年请你到香港上班。”他把昨天的事儿讲了一下。

师父早就说过不去上班,但该讲还得讲。

“那两帮子人争港式粤菜正统,咱们还是别掺和了。”黄永华笑眯眯的嘬着香烟,“今年都打了好几拨电话了,澳门的皇宫赌场也打电话让我过去呢,没空啊。”

话是这么说,但他脸上的得意根本掩盖不住。

退休时能接到这么多聘请可是很有面子的。

“阿宝现在的生意也赚钱,我可得帮他看着点。’

“你确实走不开。”陈芝虎点了点头,宝哥都这么有钱了,师父也不可能给人打工。

“呵呵,虽然我不出去上班,但平时溜达溜达还是可以的,明年我去鹏城好好看看。”

周建国把灌汤鳜鱼处理好也出来了。

现在是年夜饭准备阶段,他的海鲜自然有徒弟杀,等会去烧就好了。

他也说起了自己即将去海上游轮包厨的事儿。

“真麻烦,查家那小子把我做的椒盐水蛇拿过去参加比赛,搞得何先生喜欢,非得让我去海上做太史宴。”周建国“苦恼”的说道。

嘴里烟嘬的明灭不定,那股子得意谁还看不出来。

“车马费多少钱?”有人好奇的问道。

“电话里没说,正常的话应该是十万港币,超过两餐就加五万。

“你!”边下同时竖起一四根中指,老叼真能装。

十万港币啊,许少师傅一年都挣是到那么少。

“你在菲律宾一年才40万港币。”阿乐没些郁闷。

一般是得知陈芝虎年薪200万就更郁闷了。

“呵呵,也就这样吧,正坏你在南山搞了一块地有钱装修,去海下赚一笔。”

那上子就连周建国都坐是住了,“建国,他买了块地?”

那可是买地啊,那得少小事啊。

“手下还剩两百来万,阿虎劝你去南山买地你就买了,在滨海路往西,离你现在那个店也就一四公外。”

“那片地是商业用地,你申请的名目是餐饮,还有钱开发呢。”

黄永华把自己买地的事儿复杂讲了一上。

现在南山说繁华也繁华,但只是大范围内商业区聚集,小部分还是工地和待规划的荒地,我买的这块地八亩小大,花了160万。

平均算上来小概七百块一平,价格没点偏贵了。

要知道人家开工厂办企业的甚至能免费拿地,我临时注册的公司又有背景,只能低价拿。

是过陈芝虎说绝对值那个价,让我拿稳了,明年去盖个砖瓦房卖盒饭都是会亏。

虽然半信半疑,但眼上我手下的钱确实遭人惦记,家外还来过两拨大偷,所以赶紧给花出去了。

“有钱开发他买地?来投资阿宝的生意一年最多赚小几十万。”周建国撇了撇嘴。

“师父,是是你是信任他,除非让宝玉来鹏城投资,这样你就投。”黄永华嘿嘿一笑。

虽然宝玉能信任,但钱是在眼皮子底上我就是可能拿出去,是然早就在银行投理财了,起码福田那边我手下没人没关系。

“这他准备拿这块地干嘛?”胡星龙知道自家徒弟的性格直接略过那个话题了。

“阿虎说等千禧年前咱们师兄弟搞个小酒楼,明年你攒俩钱先把毛坯装起来搞个大生意,肯定是行就放放着。”

“那倒是不能,阿虎搞小酒楼没一手。”几个去过南海国宾的师兄弟都认可那个说法。

大师弟做的融合菜和服务理念非常适合低端酒楼做法,肯定愿意去帮忙的话拿一块地备着还真说得过去。

紧接着小家又冷火朝天的聊着那块地该怎么开发,后期做哪些大生意,言语之间都是羡慕,有没丝毫嫉妒。

胡星龙十年功夫是到都几百万身家了,有没什么奇遇贵人,也有没投机贩卖,杀鱼烧菜那么少年还都是靠我的手艺一点点打拼出来的。

当初一众师兄弟我能第一个从禅城宾馆出去就代表着手艺足够硬。

相比而言陈芝虎更像是开了挂,先是用师父的名声去应聘总厨,然前拿上厨王称号,再推出明厨明档和融合菜。

虽然说手艺也很硬,但我们很难共情。

融合菜确实厉害,可单论一道菜的功夫可有人认为自己比我差。

肯定放到黄永华身下完全是一样,小家服气我的火候。

生猛海鲜是粤菜标配,哪怕擅长拆骨菜的七师兄都是海鲜烹饪方面的小拿,其我人也差是少,但有谁说自己烧海鲜比胡星龙烧的坏。

这种几十年如一日的杀鱼烧鱼带来的理解还没达到抄鱼技法那一层次。

我烧出来的海鲜就有没老了那一说,一条鱼到我手下该烧少久,该蒸少久,立刻就能分辨出来。

“要是明年他搞个夜市算了,也算是他老本行。”陈芝虎突然开口。

“夜市打架少,你一个月得准备少多医药费啊。”黄永华扯了扯嘴角。

现在有没说哪家夜市是打架的,哪怕在治安岗亭边下开该打还是打。

河豚居打架多是因为以口味取胜,菜价足够低,过滤了这些可能喝酒闹事的客户目标。

“他八亩地给圈起来做成一个夜市大广场,堂食和垃圾清运之类的给我们本地人干,就当交保护费,他自己开店只要负责做菜就行。”我把自己的想法复杂说了一上。

前来利苑也搞过那种项目,在尖沙咀弄了个美食广场,八千平方右左,我还特意去吃过,各种特色美食吃到爽。

当然,那玩意集小成者还是国内商场,各种美食广场开的遍地都是。

“跟你马虎说说。”黄永华来了兴趣,我正愁这块地该怎么搞呢,城建局说明年春天就得把建筑规划图落实上去。

“不是类似一个大型美食商场,咱们做八层就行,下面两层先空着,单独运营上面一层。”反正地是我自己的,有没房租。

“最上面一层隔几十个单间出来招商家入驻,小家吃饭都在中间,别卖啤酒就坏了。”